「還元くんのお茶(玉露)」の美味しい飲み方
今回はちょっと番外編になります。
これは、「お茶マイスター」の友人から聞いた【夏ならではの玉露の美味しい飲み方】です。
玉露は高級茶で知られていますが、特に水出しにするとその甘みが引き立ちます。
「還元くんのお茶」シリーズにも玉露がありますが、通常の水出し茶にしても還元くんに入れて還元茶にしても、確かに甘みがあって美味しいですよね。
(まだ飲んでことがない方は是非お試しを)
この玉露、氷の上に葉っぱを直接のせて、夏の気温の暑さにまかせて氷を溶かしながら水出しのお茶を作る
という方法があるのだそうです。
早速やってみました!
使うお茶はもちろん「還元くんのお茶(玉露)」です!
まず、こんな感じで氷を用意します。
最終的に、溶け出したお茶を他のグラスに注いで飲むので、注ぎ口がある入れ物がいいです。
そして、この氷の上に玉露のお茶の葉をそのままかけるわけですが・・
「還元くんのお茶」シリーズはこんな感じでパックになっているので
パックをハサミで切って中身を出しました。
そして、そのままふりかける。。
なんだか、青のりみたいになってしまいました(笑)
なんとなく氷が溶けてきたので、その上から「追い氷」。
これで本当にいいのでしょうか・・(笑)
更に時間が経つと・・
ちょっと氷を入れすぎた感がありますが、いい感じになってきました。
茶こしで茶葉を濾して・・
とても美味しそうな玉露のお茶が入りました!
色もグリーンでとても綺麗ですね!
味も、とても上品でまろやかな甘さが出ています。
時間に余裕がある夏の日、こんな感じでお茶を楽しむのはいかがでしょう?
日本のお茶は本当に凄いと思います。
単に茶葉を摘んできて乾燥させるのではなく、ひと手間もふた手間もかかっています。
そこに、更にお茶の出し方に手間を時間をかけてみました。
撮影は室内で行いましたが、氷を溶かすためにお茶はベランダに出していました。
この日の外気温は35℃。
大体30分くらいで全ての氷が溶けていましたね。
「還元くんのお茶(玉露)」のちょっと違う淹れ方、皆さんも是非お試しくださいね!
ちなみに、還元くんのお茶は残留農薬検査をきちんと行っています。
オジカインダストリさんのWebサイトに結果が掲載されていますよ。
かなり厳しい基準の検査をクリアしたお茶なんです。
【還元くんのお茶】は還元くんに入れなくてもそのまま美味しい水出し茶ができます
ちなみに今回使用している「ガラスの急須」はこちら。