還元くんの予備知識：「酸化」と「還元」って？
CHIKA
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還元くんの還元茶は凍らせても大丈夫？冷凍して電位を測ってみた
CHIKA
結論：還元くんで作ったお茶は、凍らせても問題ありません。
- 還元くんのお茶は凍らせても大丈夫？
- 凍らせると電位はどうなるの？
- 解凍後に電位がプラスになるのはなぜ？
この記事では、実際の検証結果をもとに、凍らせた場合の変化と正しい考え方をわかりやすく解説します。
夏場に還元茶を持ち歩く用に凍らせたい、余った還元茶を冷凍しておきたい！という要望は多いです。
解凍直後に電位を測ると「プラス」の数値が出ることがあり、「効果がなくなった？」と焦ってしまう方もいるかもしれません。
でもこれは還元茶の質が変わったわけではなく、温度による測定条件の影響です。その理由も、この記事でしっかり解説します。
Contents
なぜ還元くんのお茶を凍らせるのか？夏に起きる味変の問題
気温が高い時期に還元茶を作っていると、ある悩みが出てきます。
あれ、酸っぱい…？
緑茶を作ってしばらく放置していたら、腐ったんじゃないかとヒヤッとした経験、ありませんか？私もあります。
緑茶に限らず、ほうじ茶・ウーロン茶・紅茶も、電位がマイナスになった状態で長時間常温放置してしまうと、味が若干変わってしまうことがあります。
体にいいとわかっていても、やはり味は大事ですよね。
冷蔵庫に入れておけば温度管理の面では理想的ですが、夏場に外へ持ち歩くときが問題です。保温ボトルに入れれば温度は保てますが、実はステンレスなどの金属ボトルに還元飲料を入れると味が変わることがあります。
詳しくはこちら
還元茶（水素茶）を持ち運ぶ時の容器のこと
そんな事情から、私はペットボトルかガラス容器を選んでいます。
そんなある日、職場の同僚が凍らせた還元茶を持ってきました。同僚も「緑茶は酸っぱくなりやすい」と感じていたようで、
凍らせれば味が変わらないと思って
確かに！
……でも、ふと疑問が湧きました。水が固体になるとき、中に含まれた水素はどうなるんだろう？
実際に凍らせて電位を測ってみた結果
ちょうど開発者の勉強会があったので、直接聞いてみました。
凍らせても大丈夫。常温に戻れば元に戻るよ！
そう言っていただき、ひとまず安心。でも……自分でも確かめたいと思うのが性分でして（笑）
さっそくペットボトルに還元茶を入れて凍らせ、解凍後に電位を測ってみました。
結果：＋145
え……ただのお茶じゃない？
解凍後、ある程度温度が上がった状態で測ったのに、この数値。正直ショックでした。同じ条件で3回測定しても同様の結果だったため、偶然ではないと判断し、原因をあれこれ考えました。
なぜ電位がプラスに見えるのか？冷凍後に起こる測定の問題
答えは、数時間後にやってきました。
ペットボトルをそのまま放置して外出し、帰宅すると……色が還元茶の色に戻っている。
急いで電位を測ると——
－450
思わず声が出ました（笑）ちゃんと戻っている！
つまり、解凍直後に電位がプラスになっていたのは”効果が消えた”からではなく、お茶の温度が低すぎて正確に測定できていなかっただけだったのです。
これは、酸化還元電位の測定には適切な温度が必要であることが理由です。飲み物が冷たい状態では正確な数値が出ません。十分に温度が戻ってから計測することが大切です。
また、凍らせた還元茶を冷たいまま飲んでも、体の中でお茶が体温によって温まっていくため、体内ではちゃんと還元茶として機能するはずです。
時間が経つと元に戻る理由
開発者の言葉を借りれば、「温度が常温になればまた戻る」。
今回の実験でも、それがしっかり証明されました。凍らせることで還元の性質が失われるわけではなく、温度が戻るタイミングで再びスイッチが入るイメージです。
凍らせるメリットと、一つだけ気をつけること
✔ メリット
- 夏場の味変（酸っぱくなる問題）を防げる
- 外出先でも保冷効果が続き、持ち運びに便利
✔ 注意点：容器選び
凍らせる場合は、ペットボトルかガラス容器が安心です。金属ボトルは還元茶の味に影響が出る可能性があるため、避けることをおすすめします。
結局、夏場はどうすればいい？【実践まとめ】
シンプルにまとめます。
- 夏は凍らせてOK。 効果はなくなりません。
- 解凍後すぐの数値で焦らない。 温度が戻るまで少し待ちましょう。
- 容器はペットボトルかガラスを選ぶ。 金属ボトルは避けて。
まとめ｜凍らせても、還元茶の力は消えない
還元くんは、こうした「ちょっとした疑問」をひとつひとつ解消しながら使っていくことで、より安心して日常に取り入れられる道具です。
凍らせても問題なし。解凍直後に電位がプラスに見えても、それは測定条件の影響であり、十分に温度が戻ればきちんとマイナスに復活します。むしろ、味変が気になる夏場こそ凍らせて持ち歩くのはとても賢い選択です。
疑問に思ったことは、自分の目で確かめるのが一番。ぜひ皆さんも試してみてくださいね！
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薬剤師として深く理解し、愛用者として日々実践。ブログでお伝えした還元くんを、正規販売代理店として責任を持ってお手元にお届けします。オジカインダストリー製品に特化した専門ショップだからこそ、安心してお選びいただけます。
ABOUT ME
還元くん、メビウスウォーター、ワンゲルをこよなく愛する薬剤師です。
自分自身の闘病体験や日々患者さんと接する中で、「薬にお世話になる前にできることがある」ということを実感し「予防」の大切さを伝えています。
自然の摂理に忠実に従い、本当に私たちのためになる商品を多くの皆様に知っていただきたいと思っています。
