岡山発の絶品和菓子：田中花正堂さんの「磯乃羊羹」

オジカインダストリーさんが主催するセミナーなどで配布されるリーフレット「サイドメニュー」では、メビウスウォーターを使った逸品が紹介されています。

色々な商品が紹介されていますが、岡山県倉敷市の歴史ある和菓子屋「田中花正堂（たなかはなまさどう）」さんが作る「磯乃羊羹（いそのようかん）」をご紹介します！

全国のメビウスウォーターファンが愛する逸品

「サイドメニュー」では、全国のメビウスウォーターファンの皆さんが心を込めて作った商品たちが紹介されています。これらの商品は、製作者から直接購入できるというコンセプトに基づいており、大変人気があります。

これまでにも色々な商品が紹介されていますので、また、まとめた記事を書きますね。

田中花正堂さんの伝統

「磯乃羊羹」を製造する田中花正堂は、明治43年（1910年）に創業した歴史ある和菓子屋さんです。100年以上の歴史を持つこのお店は、地元で愛され続け、今なお伝統的な手作りの製法を守り続けています。

そんな田中花正堂が作る「磯乃羊羹」は、全国でも珍しい青のりを使った羊羹で、その美しいエメラルドグリーンの色合いが特徴的。

一本一本丁寧に作り上げるこの羊羹は、自然な甘さと青のりの豊かな風味が絶妙、口当たりが非常に滑らかで深い甘さが特徴です。

口の中でふわっと広がる磯の香りが何とも言えない贅沢な味わいを生みだしています。冷やして食べれば、その美味しさはさらに倍増し、夏の暑い日にもおすすめです。

CHIKA

語彙が乏しく、この美味しさをまだ伝えきれてないです～！！

メビウスウォーターの魔法

「磯乃羊羹」がこれほどまでに美味しいのは、何と言っても「メビウスウォーター」が使用されているからだと思います。

もともと長い歴史の中ではメビウスウォーターは使われていませんでしたが、店主さんがメビウスウォーターと出会い、それからの磯乃羊羹はより美味しくなったのだと言います。

メビウスウォーターは、日本古来の発酵技術を使い、３年以上の歳月を作られて作られた調味料です。この調味料が使用されることで、羊羹の味わいが一層深まり、食べるだけで体が喜んでいる感じがします。

還元茶と一緒に楽しめば、その贅沢なひとときはまさに至福の時間。メビウスウォーターの力が、その至福の時間を更にパワーアップさせてくれます。

店主のこだわりとおもてなし

田中花正堂の店主は、大変気さくで親切なお人柄です。

私も直接お会いしたことがありますが、店主の優しい性格が、そのまま「磯乃羊羹」の味に現れていることに納得しました。手作りの温もりを感じさせるこの羊羹は、どこか懐かしくも新しい味わいを提供してくれます。

CHIKA

この磯乃羊羹を贈答用にされる方も多いそうです！

購入方法とおすすめの楽しみ方

「磯乃羊羹」は、田中花正堂の店舗で直接購入することができます。また、遠方にお住まいの方は、田中花正堂さんに直接ご連絡いただければ、取り寄せも可能です。

自宅でのんびりと、メビウスウォーターの力を感じながら「磯乃羊羹」を楽しむ贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

CHIKA

もちろん、羊羹を召し上がる時のお供は還元茶ですね！

まとめ

「磯乃羊羹」は、伝統的な和菓子の中に現代の健康志向を取り入れた、新しい和菓子の形だと思います。美しいエメラルドグリーンの色合いと、メビウスウォーターが生み出す優しい甘さが、本当に食べる人の波動を上げてくれると思います！

上質な和菓子を楽しみたい方にとって、「磯乃羊羹」は最高かと！

皆さんも是非一度味わってみて下さいね！

CHIKA

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還元くん、メビウスウォーター、ワンゲルをこよなく愛する現役の薬剤師です。 自分自身の闘病体験や日々患者さんと接する中で、「薬にお世話になる前にできることがある」ということを実感し「予防」の大切さを伝えています。 自然の摂理に忠実に従い、本当に私たちのためになる商品を多くの皆様に知っていただきたいと思っています。