メビウスウォーター

メビウスウォーターのはじまり

メビウスウォーターの はじまり
CHIKA

「メビウスウォーターとは何か」「使い方や特徴を知りたい」という方に向けて、基本から開発背景までをまとめました。

メビウスウォーターとは、野菜・果物・きのこを原料とし、長期発酵を経て作られた調味料です。
無味無臭の液体で、1000倍希釈など幅広い使い方ができるのが特徴です。
この記事では、メビウスウォーターが「なぜ生まれたのか」という開発の背景から、原料・発酵の特徴までを見てみましょう!

メビウスウォーターとは?まず基本を整理

まず、メビウスウォーターの基本情報を整理してみましょう!

  • 原料:野菜・果物・きのこなど自然由来の食品
  • 製法:複数の微生物が関与する長期発酵プロセス(3年以上)
  • 外観・味:無味無臭の液体(水のような見た目)
  • 商品分類:サラダ用調味料(原料がすべて食品由来のため)
  • 使い方の目安:1000倍希釈が一つの基準

「調味料なのに、なぜこんなに多用途に使えるの?」と感じる方も多いはず。
その答えは、開発の背景にある「考え方」にあります。

メビウスウォーターはなぜ生まれたのか

開発のきっかけ、「きれいな水」への疑問

メビウスウォーターの開発は、一つのシンプルな問いかけから始まったと言われています。

「きれいな水は、本当に役に立つのか?」

この言葉、最初は少し不思議に感じるかもしれません。「きれいな水」のどこに問題があるの?と。

開発者がたとえ話として使うのが「人間に例えると」という視点です。
「きれいな水」を人間に例えるとするなら——
恵まれた環境で育ち、健康で容姿端麗、優秀な大学院を卒業して先生になった人。
何一つ悪いことはありません。でも、さまざまな困難に直面したとき、本当に「対応力」があるかどうかは、また別の話です。

「本当に役に立つ力」とは何か

開発者が考える「本当に人の役に立てるもの」とは——

開発者
開発者

海千山千、苦労に苦労を重ねてきて、どんな状況でも対応できる力を身につけたもの。

メビウスウォーターの製造過程は、まさにそのイメージに重なります。
フルーツ・野菜・きのこの中で、さまざまな種類の微生物が出たり入ったりを繰り返しながら、無数の発酵プロセスを経ていく。
昨日と今日で色が全く異なるほど、その内部は常に変化し続けているとのこと。

「当たり前」を疑うところから始まった

開発者はよく「常識を疑うことが大切」とおっしゃいます。

医療系の学会で開発者が登壇された際、ある映像が映し出されると、その場にいたドクターたちから驚きの声が上がったそうです。(DVDやYouTube「オジカインダストリチャンネル」でもご覧いただけます)

私自身もその場に居合わせましたが、あの反応は本当に印象的でした。
「自分の常識の外にあること」が目の前に現れたとき、それを受け入れるのか、弾くのか。
大多数が言っていること、偉い人が言っていること——それが本当かどうかを一度立ち止まって考えてみること。


メビウスウォーターはその「問い直す姿勢」から生まれた商品だと感じています。

メビウスウォーターの製法の特徴

メビウスウォーターは、食品由来の原料を長期間発酵させて作られた調味料です。
ここではその製法の特徴をもう少し詳しく見ていきます。

原料はすべて食品由来

メビウスウォーターの原料は野菜・果物・きのこ。これらはすべて「食品」です。
だからこそ商品ラベルの分類も「サラダ用調味料」となっています。

長期発酵という特殊なプロセス

原料の中でさまざまな微生物が関与しながら、発酵のプロセスを何度も繰り返します。その期間は3年以上

最終的に無味無臭になる

長い発酵の過程を経て、最終的にメビウスウォーターは無味無臭の液体として完成します。
見た目はほぼ水と変わりません。

発酵液は「生きている」

製造中は日によって色が変わるほど、内部の状態は常に動いています。どんな微生物がどんな活動をしているのか——想像するだけで、その世界の豊かさに引き込まれますね!

この「無味無臭」というのが、むしろ使いやすさの理由のひとつだと私は感じています。

実際に使ってみて気づいたこと

ここからは、私が実際に使ってみた中で感じたことをご紹介します。
あくまで個人の体験・感想としてお読みください。

ニオイへの働きかけが興味深かった

一般的な消臭剤の多くは、別の香りを重ねてニオイを目立たなくする仕組みです。

メビウスウォーターを1000倍希釈にして部屋に散布したとき——ちょうど近隣で工事が行われていて、室内にアスファルトのニオイが充満していた状況でした。
あのニオイが、使用後に気になりにくくなったように感じました。

自分の中にある「常識」が通用しない感覚というのは、こういう体験から積み重なっていくものだと思います。

使い方のバリエーション(参考として)

私が試している使い方の一例をご紹介します。

使い方方法
空間への使用1000倍希釈液をスプレーで散布
料理に加えるごく少量を調味料として使用
飲み物に加える水や飲料に数滴混ぜる

よくある質問

Q.なぜ無味無臭になるのですか?
A.3年以上嫌気と好気の発酵プロセスを経ることで、原料の味や香りが分解され、最終的に無味無臭の液体として完成します。

Q.どのくらい希釈して使うのですか?
A.使用シーンにより異なりますが、1000倍希釈が一つの目安として紹介されています。詳しくは商品説明や使い方記事をご参照ください。

Q. 「サラダ用調味料」と書いてあるのはなぜですか?
A.原料がすべて食品(野菜・果物・きのこ)であるため、食品としての分類上、調味料として表示されています。

まとめ|メビウスウォーターは「考え方から生まれた調味料」

「きれいな水は本当に役に立つのか」——その問いかけが、メビウスウォーターの出発点でした。

苦労を重ねた微生物たちの軌跡が詰まった液体。
開発中の数々の挫折を経て、それでも続けることで生まれた商品。
開発者が語っていた言葉が、今でも印象に残っています。

「大切なのは、続けること。」

メビウスウォーターを光にかざすと、一層輝いて見えます。
それはきっと、長い時間をかけた微生物の営みと、開発者の想いが凝縮されているからだと私は思っています。

1滴1滴を大切に使っていきたい商品です。

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CHIKA
還元くん、メビウスウォーター、ワンゲルをこよなく愛する薬剤師です。 自分自身の闘病体験や日々患者さんと接する中で、「薬にお世話になる前にできることがある」ということを実感し「予防」の大切さを伝えています。 自然の摂理に忠実に従い、本当に私たちのためになる商品を多くの皆様に知っていただきたいと思っています。
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